Fédération des sociétés d'horticulture et d'écologie du Québec

Les tomates, ces incontournables que l’on cultive pour la saveur et le plaisir…

Les tomates figurent probablement parmi les plantes potagères les plus cultivées en pots, sur les balcons et dans les jardins privés et communautaires. Dans cette vidéo, on discute des variétés de tomates, dont les tomates cerises, de l’entretien exigé, des dates de plantation et de cueillette. Les tomates prennent beaucoup d’espace, et il faut donc les faire grimper et les attacher, sans quoi les plants s’étaleraient au sol. Katryne Delisle, membre fondatrice d’un organisme communautaire en maraîchage urbain L’Atelier paysan, nous montre les attaches qu’elle utilise pour accrocher ses plants. [HD] Abonnez-vous à notre chaîne YouTube! Partagez!

Pour connaître différentes variétés de tomates, consultez les fiches horticoles de la FSHEQ en inscrivant le terme « tomate » dans le moteur de recherche des fiches.

Des patates qui poussent… sur le gazon

Cela peut paraître étonnant, mais on peut cultiver des pommes de terre directement sur le gazon. Cette méthode fonctionne à merveille et le résultat est impressionnant. Le potager communautaire de Terrasse-Vaudreuil est plus qu’un jardin nourricier : il sert aussi de lieu d’expérimentation comme l’explique Sylvie Tousignant, jardinière. L’expérience proposée consiste à faire pousser des pommes de terre sur le gazon. En compagnie de Pierre Blain, directeur général de la FSHEQ, elle nous donne quelques trucs simples pour y parvenir. [HD] Abonnez-vous à notre chaîne YouTube! Partagez!

Les fiches horticoles de la FSHEQ

Pour en savoir plus sur la pomme de terre, consulter cette fiche horticole de la FSHEQ
Toutes les fiches horticoles de la FSHEQ

Le fenouil, pour jardiniers et cuisiniers… À cultiver et savourer!

Nous sommes à L’Atelier paysan où Katryne Delisle, membre fondatrice de cet organisme communautaire en maraîchage urbain situé à Vaudreuil-Dorion, et Pierre Blain, directeur général de la FSHEQ, discutent du fenouil. Le fenouil est une plante qui mériterait un plus grand intérêt : son bulbe peut être cuisiné sur le barbecue ou mangé en salade, cuit ou cru, et ses feuilles sont aromatiques. Une discussion savoureuse sur ce légume au goût anisé qui rappelle la réglisse noire et qui intéressera les jardiniers tout autant que les cuisiniers. [HD] Abonnez-vous à notre chaîne YouTube! Partagez!

Les fiches horticoles de la FSHEQ

Pour en savoir plus sur le fenouil, consulter cette fiche horticole de la FSHEQ
Toutes les fiches horticoles de la FSHEQ

Qui dit jardinage, dit désherbage… Place aux légumes!

Si l’on désherbe, c’est pour laisser aux légumes cultivés toute la place qu’ils requièrent pour pousser, comme l’explique Katryne Delisle de l’Atelier paysan, un organisme communautaire en maraîchage urbain. En soi, les « mauvaises herbes » ne sont pas mauvaises puisque plusieurs d’entre elles sont comestibles, dont le chou gras que l’on peut manger comme des épinards et le pourpier qui est très riche en oméga-3. Katryne nous parle aussi du système d’irrigation que l’on peut utiliser pour de grandes surfaces et dont les prix sont abordables pour tous. Pierre Blain, directeur général de la FSHEQ et grand amateur de fenouil, profite de l’occasion pour livrer une recette sur une bouillabaisse faite avec du poulet… et non du poisson. [HD] Abonnez-vous à notre chaîne YouTube. Partagez!

Quoi faire avec les insectes dans nos jardins?

Sylvie Tousignant, jardinière au potager communautaire de Terrasse-Vaudreuil, est entomologiste, c’est-à-dire spécialisée dans l’étude des insectes. Elle connaît donc leur rôle dans l’environnement et dans les écosystèmes. En compagnie de Pierre Blain, directeur général de la FSHEQ, elle explique que la majorité des insectes sont utiles. Lorsqu’un insecte est nuisible et indésirable, c’est seulement à cet insecte qu’il faut s’attaquer. Pour y arriver, il n’est pas nécessaire d’utiliser des pesticides chimiques. [HD] Abonnez-vous à notre chaîne YouTube. Partagez!

Des pois qui se transforment… en pois

En compagnie de Pierre Blain, directeur général de la FSHEQ, Katryne Delisle de L’Atelier paysan, un organisme communautaire en maraîchage urbain, nous parle de la culture des pois mange-tout. Elle nous explique comment les faire grimper et nous dit qu’il est quand même possible de les récupérer si on oublie de les récolter à temps. [HD] Abonnez-vous à notre chaîne YouTube. Partagez!

Les fiches horticoles de la FSHEQ

Pour en savoir plus sur les pois, consulter cette fiche horticole de la FSHEQ
Toutes les fiches horticoles de la FSHEQ

Des outils de taille!

Cette vidéo produite par Mjardiner.com porte sur l’entretien de jardins, dont la taille, et quatre outils indispensables pour bien exécuter le travail : le sécateur, le sécateur à deux mains, la cisaille et la scie à élaguer. On y offre des conseils sur le choix des meilleurs outils et leur utilisation optimale pour que le travail au jardin ne soit pas une corvée, mais un loisir.