Pionnier de l’aménagement paysager comestible au Québec, Guillaume Pelland a créé Paysage gourmand en 2013 avec une approche écologique s’inspirant des principes de la permaculture, à Rawdon, dans Lanaudière. Tout en cultivant plus de 500 variétés de vivaces comestibles, il crée des aménagements ornementaux et savoureux avec la promesse d’un entretien minimal et de récoltes abondantes. Communicateur engagé avec passion pour la cause, il transmet sa passion en démontrant le potentiel de cette vision de l'horticulture. Prix et reconnaissances : • Premier prix, Concours québécois en entrepreneuriat 2012, catégorie Services aux individus. • Prix HortiCompétences 2016. • Prix Développement durable 2018 de la Financière agricole du Québec. • Lauréat 2020 du concours Tournez-vous vers l’excellence de la Financière agricole du Québec. Vidéo du lauréat : https://youtu.be/phLQURFXspQ

Copropriétaire de FloreSsens, entreprise produisant des végétaux et ouvrant ses jardins aux visiteurs en saison, je partage cette passion de jardiner et d'aider à créer de la beauté en nature de manière responsable.

Je suis jardinier-horticulteur de formation oeuvrant au service des parcs de la ville de Montréal depuis plus de 25 ans dont 8 ans à l'Arboretum du jardin botanique de Montréal (JBM). Également, auteur de 2 articles (lilas / pommetiers) dans la revue Quatre -Temps des Amis du JBM ainsi qu'avec avec plusieurs contributions à des carnets horticole. Passage de 4 années à la CSDM comme professeur en horticulture ornementale et depuis 2000, conférencier au sein de la FSHEQ. Je me décrirait comme un bon pédagogue ainsi qu'un excellent technicien de terrain amant d'écologie des végétaux ligneux et de musique.

Je suis herboriste depuis les années 90, j'ai une vaste expérience de terrain pour l'identification des plantes sauvages. J'aime allier beauté et utilité en intégrant dans les aménagements des plantes comestibles et médicinales. Voici les conférences que je peux offrir: Plantes médicinales ornementales, 10 plantes médicinales de base, Épices et fines herbes médicinales, Fleurs au menu.

Passionnée d’herboristerie et du développement des potentiels de l'être humain, je suis herboriste thérapeute accréditée (HTA) auprès de la Guilde des Herboristes du Québec et coach certifiée en Neuro-Activ Coaching. J'ai complété un baccalauréat en Sciences Infirmières et une maîtrise en Éducation (Université de Montréal). J'ai travaillé pendant plus de 20 ans dans différents organismes et entreprises en promotion de la santé, en formation professionnelle et en éducation. J'ai également été enseignante et responsable techno-pédagogique dans une école d'herboristerie pendant plusieurs années. Je donne régulièrement des conférences et des formations en herboristerie dans ma région et par visioconférence. Je reçois également en consultation privée, autant en herboristerie qu'en coaching. Je ressens beaucoup de joie à faire découvrir les merveilleuses propriétés médicinales des plantes. J'aime particulièrement transmettre mes connaissances et expériences au grand public dans la simplicité et l'humour!