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Courgette Cocozelle

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Nom commun Courgette Cocozelle, Zucchini
Nom latin Cucurbita pepo
Information générale Appréciée des jardiniers, qui la cultivent depuis longtemps, cette variété ancienne nous vient de Naples, d’où son nom Cocozella di Napoli. De type buissonnant, elle produit des fruits savoureux en quantité. Les fruits verts foncés sont striés de vert clair. La chair est d’une délicate couleur entre le blanc et le vert.
Famille Cucurbitacées
Hauteur 45 cm
Espacement 1 m
Ensoleillement Soleil
Sol Riche.
Plantation Après les derniers gels.
Maturité des plants 50 à 60 jours
Soins Arrosage régulier.
Récolte et conservation À maturité, cette courgette mesure 30 cm de longueur. Elle est à son meilleur si elle est récoltée lorsqu’elle mesure entre 15 et 20 cm. Récolter régulièrement au fil de la saison pour stimuler la production.
En cuisine Succulente cuite, frite, à la vapeur ou conservée au congélateur.
Date des semis intérieur/extérieur À l’intérieur en avril pour une récolte plus hâtive ou directement au jardin après les derniers gels.
Profondeur des semis 2 cm
Temps de germination des semis 5 à 10 jours